Hamur Açma Makineleri

Profesyonel Hazırlık için Endüstriyel Hamur Açma Makineleri

Hamur açma makineleri; pizzacılardan pide-lakmacun işletmelerine, baklava ve börek üretiminden büyük-küçük mutfaklara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Bu makineler sayesinde geleneksel merdane veya elle açma yöntemlerine göre daha hızlı, daha tutarlı ve daha hijyenik sonuçlar elde edebilirsiniz. Çağlar Paslanmaz’ın “Hamur Açma Makineleri” kategorisi, farklı kapasite ve enerji alternativleriyle profesyonel kullanım için ideal çözümler sunmaktadır.

Ürünlerin Ortak Özellikleri

• Çelik veya paslanmaz gövde: Yoğun kullanıma ve nemli mutfak ortamlarına dayanıklıdır.
 • Ayarlanabilir silindir veya merdane sistemi: Hamurun kalınlığı veya boyutu üretim ihtiyacına göre kolaylıkla değiştirilebilir.
 • Tek ya da çift merdane, yatay veya dikey açma sistemleri: İşletmenizin üretim yoğunluğuna göre seçilebilir.
 • Kolay sökülebilir parçalar ve yağ-kırıntı tablası: Temizlik ve hijyen açısından avantaj sağlar.
 • Enerji tipi: Elektrikli modellerin yanı sıra bazı modeller doğalgaz-bakım ya da özel motor sistemleriyle yüksek üretim kapasitesi sunar.
 • Standart ölçüler: 30 cm, 40 cm gibi silindir çapları ya da “500x1000 mm” gibi üretim alanı ölçüleri farklı üretim ihtiyaçları için uygundur

Fiyat Aralıkları ve Yatırım Ölçeği

Hamur açma makinesi fiyatları kapasite, silindir çapı, motor gücü, malzeme kalitesi ve enerji türüne göre geniş bir aralığa sahiptir. Örneğin; küçük ölçekli 30 cm çaplı modellerin fiyatları başlangıç seviyesinde olabilirken, çift merdaneli ve büyük çaplı profesyonel makineler çok daha yüksek rakamlara ulaşmaktadır

Hamur Açma Makinesi Seçerken Göz Önünde Bulundurulması Gerekenler

• Günlük üretim adedi: Günlük kaç metrekare ya da kaç adet hamur açılacağı belirlenmeli.
 • Hamur tipi ve kalınlığı: Pizza, lahmacun, yufka, baklava hamuru gibi farklı türler için makinenin kalınlık ayarı ve açma kapasitesi uygun olmalı.
 • Alan ve yerleşim: Makinenin mutfaktaki yerleşimi, silindir açılış alanı, servis hattına entegrasyonu planlanmalı.
 • Enerji altyapısı: Elektrik altyapınız, gaz veya LPG kullanım imkânınız, makinenin enerji tüketimi kontrol edilmeli.
 • Dayanıklılık ve temizlik: Paslanmaz çelik gövde, kolay temizlenebilir yüzeyler, sökülebilir parçalar operasyonel hijyen açısından kritik.
 • Servis ve yedek parça: Marka ve distribütör servis ağı güçlü mü? Uzun vadede bakım-yedek parça maliyeti ne olacak?
 • Verimlilik: Makinenin hız, açma kapasitesi ve arıza-duruş süresi düşük olmalı; bu işletme için doğrudan maliyet avantajı sağlar.

Neden Çağlar Paslanmaz’dan Almalısınız?

Çağlar Paslanmaz, endüstriyel mutfak ekipmanlarında uzun yıllara dayanan tecrübesiyle kalite, güven ve veri odaklı üretim anlayışı sunar. Ürünlerinde kullanılan malzemeler (örneğin 304 kalite paslanmaz çelik) yüksek ısıya, neme ve yoğun kullanıma karşı dayanıklıdır.
 Hamur açma makineleri, ergonomik tasarımları, homojen hamur açma performansı ve kullanıcı dostu kontrolleriyle öne çıkar. Çağlar Paslanmaz’ın satış sonrası hizmetleri, geniş servis ağı ve yedek parça temini işletmelerin duruş süresini minimuma indirir. Böylece sadece bir ekipman değil, uzun vadeli güvenli bir yatırım yapılmış olur.

Doğru bir hamur açma makinesi seçimi, mutfak üretimini hızlandırır, çıktı kalitesini standartlaştırır ve işletme verimliliğini artırır. Çağlar Paslanmaz’ın sunduğu profesyonel çözümlerle, kapasiteniz, üretim hedefiniz ve mutfak altyapınız doğrultusunda doğru modeli seçebilir; dayanıklılık, temizlik kolaylığı ve uzun ömür avantajlarını yaşayabilirsiniz. Uzman ekibimiz ihtiyaçlarınıza uygun modeli belirlemenizde her zaman destek vermeye hazırdır.